Opis:
W prowincji Fujian do dzisiaj produkowany jest ręcznie jeden z najszlachetniejszych chińskich specjałów. Zanim herbaciane liście całkowicie zwiędną, zostają poddane oparom mleka. Pozwala to zachować im naturalny oliwkowy kolor oraz nadaje herbacie przyjemny kremowy mleczny posmak i zapach. Na koniec liście są ręcznie zwijane. To herbata, która szybko zdobywa miłośników na całym świecie.
Sposób parzenia:
Sposób parzenia: 12g liści herbaty (6 miarek) zalać 1 litrem przefiltrowanej lub miękkiej wody, zagotowanej i schłodzonej do temperatury 90 stopni Celsjusza (3-5 minut). Zaparzać 2 minuty kilkakrotnie.