Afryka

Chociaż największą ilość gatunków białej herbaty produkują wciąż Chiny, inne kraje o równie sprzyjającym klimacie chcą konkurować z nimi jakością. Polecamy jedną z najlepszych odmian produkowaną w Republice Malawi. Piękne, duże, jasne, zielono-żółte liście o delikatnym ziołowym smaku z lekką nutą zapachową róży i kwiatu lipowego stanowią prawdziwe odkrycie i gratkę dla miłośników białej herbaty.

Nasze magiczne zioło pochodzi z południa Afryki. Jest uprawiane wyłącznie na obszarze gór Cederberg. Tubylcy używali go na długo przed Europejczykami do produkcji owocowo- słodkiej w smaku mikstury. Gałęzie krzewów suszy się na słońcu, a następnie kruszy. Eksport tego zioła do odległych krajów rozpoczął się na początku XIX wieku i wciąż się rozwija. Wysokiej jakości rooibos jest rozpoznawalny dzięki rubinowoczerwonemu zabarwieniu oraz delikatnemu i słodkawemu, aromatycznemu smakowi. Warto wspomnieć, że nadaje się on idealnie: dla dzieci, kobiet w ciąży, mam karmiących, osób z nadciśnieniem oraz cierpiących na bezsenność. Herbata rooibos jest uboga w teine i zawiera wiele korzystnych właściwości dla zdrowia. Skład: rooibos z upraw poddanych ekologicznej kontroli.

Ta roślina pochodząca z upraw ekologicznych spełnia niemal tak samo kryteria popularnej bezkofeinowej odmiany herbaty Roibush. Różnice możemy zauważyć pod względem koloru, jak i smaku. Z powodu niepełnej fermentacji zielony czerwony krzew jest znacznie jaśniejszy, a zatem bardziej zielony w liściu niż jego „starszy brat”. Zapach i smak jest lekki i elegancki. Polecamy go wypróbować, a może i się w nim rozsmakować...