Herbata czysta

Znakomitej jakości herbata uprawiana na górskiej plantacji Yunnan położonej wśród leśnych terenów południowo-wschodnich Chin. O jej wyjątkowym charakterze decyduje wspaniały mikroklimat panujący na wysokości 1800-2000 m n.p.m., zbiór trwający tylko od końca marca do połowy kwietnia i tradycyjny ręczny sposób produkcji. Zwinięte listki wraz ze złotymi tipsami dają mocny korzenny napar z delikatną, typową dla herbaty Yunnan ziemistą nutą.

Nowość w naszej herbaciarni. W Singtom Tea Estate, jednym z najstarszych ogrodów herbacianych w Darjeeling, uprawia się herbatę bardzo dobrej jakości która ma nieco wyraźniejszy smak i uwielbiają ją miłośnicy drugiego zbioru. Ogród oferuje nie tylko malowniczy widok na Mount Everest, ale także rok po roku produkuje jedne z najlepszych Darjeeling w sezonie.

Znany już w naszej herbaciarni specjał pochodzi z upraw jednej z najstarszych plantacji u podnóża Himalajów. Najwyższej jakości Tippy Golden Flowery Orange Pekoe z kwiatową nutą, aromatyczna i kwaskowata w smaku, o jasnym, złocistożółtym naparze to wyjątkowy rarytas. Także w tym roku nie zawiedliśmy się na jej jakości. Ostrzejszy smak i dużo zielonych liści sprawia, że łatwo rozpoznać tę herbatę wśród innych darjeelingów, ulec jej czarowi i na długo pozostać jej wiernym.

Klasyczna kompozycja w najlepszym wydaniu. Mocny i wyraźny Cejlon i kwiatowy Darjeeling to mieszanka idealna na miły początek dnia. Doskonała do podania na śniadanie i do innych posiłków herbata najwyższej jakości o pełnym smaku i aromacie, wyważona w proporcjach – klasyczna i elegancka.

Sięgająca XVIII wieku gruzińska tradycja daje Ci dziś możliwość zachwycenia się tą herbatą. Zbierane z dziko rosnących krzewów listki o matowej i szorstkiej strukturze oddają do napoju swój słodki aromat. Ciemny napar o miłej woni świeżego pieczywa usadzi Cię zmysłami przy piknikowym koszu pełnym wypieków i soczystych owoców.

Poczuj moc czarnej wyważonej herbaty stworzonej z najlepszych odmian Assam BOP, czyli łamanych liści, uzupełnionej aromatyczną herbatą z Jawy BOP. Dawniej lud zwany Fryzowie zamieszkujący obszary dzisiejszych Niemiec i Holandii stworzył mieszankę mocnej herbaty. Swój ulubiony napar pili z dodatkiem śmietanki, mleka i miodu. Brzmi pyszne, prawda? Przenieś się w dawne czasy za pomocą smaku lub stwórz własną kompozycję.

Mieszanka wschodniofryzyjskich czarnych herbat o naturalnym smaku słodkiej wanilii. Prawdziwa uczta dla miłośników mocnych i aromatycznych naparów doskonale komponujących się z kandyzowanym cukrem, miodem, mlekiem lub śmietanką, które wydobywają i podkreślają szlachetny smak wanilii. Skład: czarna herbata z Fryzji, kawałki lasek wanilii i wyciąg z wanilii.

W prowincji Fujian do dzisiaj produkowany jest ręcznie jeden z najszlachetniejszych chińskich specjałów. Zanim herbaciane liście całkowicie zwiędną, zostają poddane oparom mleka. Pozwala to zachować im naturalny oliwkowy kolor oraz nadaje herbacie przyjemny kremowy mleczny posmak i zapach. Na koniec liście są ręcznie zwijane. To herbata, która szybko zdobywa miłośników na całym świecie.

Na wpół fermentowana ekskluzywna herbata Oolong z Chin zwinięta w kuleczki, które po zalaniu wodą rozwijają się w duże liście, dając napar o jasnej barwie i niezwykle subtelnym kwiatowym smaku. Prawdziwy przysmak dla miłośników herbat Oolong.

Przedstawiamy Wam piękny klejnot w herbacianej koronie. Uprawiany jest w regionie Tai Tung, we wschodniej części Tajwanu. Dark Pearl to jedna z dłużej fermentowanych odmian Oolong. Obfity deszcz i odpowiednie nasłonecznienie upraw odnajdziemy w smaku tej herbaty. Liście zrywane są i odpowiednio przygotowywane ręcznie, dlatego herbata wygląda jak małe perełki. Jasny, bursztynowy napar roztacza zapach owoców tropikalnych. Koneserzy odnajdą tu wiele jasnych nut, wybrzmiewających z osobna w ustach.

Uprawiana wyłącznie w wysokich partiach gór na Tajwanie. Proces produkcji, poddany ścisłej kontroli, jest bardziej pracochłonny niż przy standardowej Oolong, dzięki czemu jakość tej herbaty jest bardzo wysoka. Przerwanie procesu fermentacji w odpowiednim momencie powoduje, że tylko brzegi liści są sfermentowane, a cały środek pozostaje zielony. Nawet po zaparzeniu fusy zachowują tę różnicę kolorów. Napar tej herbaty mieni się cudownym miedzianym kolorem.

W tej wspaniałej kompozycji zbiegły się niczym przeciwne wiatry najlepsze cechy klasycznej różanej herbaty China Rose Tea i najwyższej jakości zielonej herbaty ze złotymi tipsami. Stanowiąca bazę zielona herbata jest mieszana ze świeżymi płatkami róży, które następnie uważnie się oddziela, aż do uzyskania żądanego natężenia aromatu i żądanej mocy smaku. Pachnący słodko różany bukiet zanurzony w morzu zielonej herbaty. Skład: zielona herbata China Rose Tea i płatki róży.

Liście tej herbaty są zwinięte w małe kulki. Stąd jej nazwa: „Gunpowder”, czyli „proch strzelniczy”. Ma świeży, orzeźwiający, aromatyczny smak i jasnożółtawy kolor.

Wspaniała, wysokoaromatyczna jaśminowa herbata uprawiana w północno-wschodnich rejonach górskiej prowincji Jiangxi. Zarówno zielona herbata, jak i kwiaty jaśminu pochodzą z naturalnych upraw. Gdy świeże listki herbaty naciągną jaśminowym aromatem, kwiaty jaśminu zostają starannie usunięte z mieszanki. W filiżance ma klarowną jasnożółtą barwę.

Znakomita zielona herbata z prowincji Zhejiang, która zdobyła sławę dzięki legendzie o studni smoka i uwięzionym w niej księciu. Panujący w obszarze upraw nad jeziorem Xihu mikroklimat oraz unikalny sposób prażenia świeżo zebranych liści na specjalnych patelniach czynią tę herbatę wyjątkową. Jej cudownie delikatny aromat orchidei i orzecha jest równie zachwycający, jak piękna zielona barwa naparu.